“宏揚川菜，調料先行”。川菜調料商會以此為服務宗旨，倡導全川調料企業加強行業自律，共同打造川調旗艦、樹立川調行業標桿。成立5年來，通過卓有成效的工作，贏得了社會各界和會員企業的高度贊譽。簡要梳理商會的重要節點，可以看到川調商會做出的突出成效：
2010年，先后組團參加了中調協、中辣協等在河南、天津、上海、重慶等地組織的大型活動，并接待了湖北調協組團來川考察及臺灣等地區來訪客人，建立起了與各地同仁間廣泛的互動關系。
2011年7月，成功舉辦“首屆全國麻辣產業大會戰略研討會”，全國知名企業負責人及各地20余個市縣政府領導和種植合作社負責人、商協會負責人共200余人參會并作交流發言。同年11月上旬，組團赴重慶考查，并與重慶調味品協會共同發表《川渝兩地調味品企業家聯合宣言》。
2012年3月，成功舉辦“全國首屆麻辣產業大會”。全國十幾個省、市的商協會領導及部分地方政府領導蒞臨參會。四川省食品安全委員會辦公室、省農業廳、省工商聯、省質監局等部門主要領導蒞會指導，并對大會給予了充分肯定。
商會內刊《中國川調》在業界內外聲名遠播，2013年初，被中國內刊協會評為“2012年度好雜志一等獎”。2013年4月21日，川調商會組織了多車物資，第一時間送往“4.20”蘆山地震災區。
2014年3月，川調商會專家顧問委員會籌備工作會議在成都召開。該委員會的成立，將為調料食品行業跨越發展起到強有力的支撐作用。5月，商會組團赴歐洲考查。
川調商會最初籌建時，就確定商會的長遠發展規劃。在兩屆（每屆三年）時期內，將川調商會辦成全國同行業中的一流商會；將商會的期刊《中國川調》辦成全國同行業中的優秀期刊。將川調行業做強、做大，致力于讓四川調料美味香飄世界。
面對近年來日益嚴峻的食品安全發展態勢，川調商會積極響應國務院“食品安全要從源頭抓起”的號召，兩次全國麻辣產業大會，整合了各方資源，包括花椒、辣椒、胡椒、生姜、大蒜以及各種香辛料的產地政府、種植合作社以及調味品生產加工企業直至餐飲、商超等消費終端多個行業，打造一條“從源頭抓起”、自始至終安全、環保、健康、綠色的麻辣產業鏈。吸收了來自四川、重慶、貴州、云南和山東各市州區縣的政府部門組團參會。此外，北京、上海、黑龍江、遼寧、湖北、山西等十幾個省、市的調味品協會領導均親赴參會支持。
今年3月召開專家顧問委員會籌備工作會，來自政界、學術界、金融界、法律界、營銷界等各行業領導、專家參加了會議。分為專家技術顧問、社科綜合、品牌營銷與金融管理三個專業組，各位專家分別圍繞川調行業、企業、生態農業、食品安全以及資源整合等方面工作開展建言獻策。川調商會專家顧問委員會的成立，將為推進川調行業發展起到積極的推進作用。
我們深信，四川省工商聯川菜調料商會將在未來發展中取得更大成績。正如商會最初成立時向社會發出的倡議：向社會奉獻安全、健康、綠色的調料食品。這不僅是川調會員企業的社會責任，更是對社會、對消費者的堅定承諾。
作為引領四川調料行業發展的民間組織，政企間有效溝通的橋梁，四川省工商聯川菜調料商會將積極推動四川調料產業做強做大，讓四川調料食品走出四川、香飄世界。
